• 失水山梨醇单油酸酯产品特性及应用

    摘要:失水山梨醇单油酸酯(Span 80)是2017年在食品加工中应用的较多的一种乳化剂,为低分子多元醇非离子型表面活性剂,属于亲油性乳化剂,被广泛应用于食品工业。一般来说,Span 80 是经过山梨醇失水后,与油酸发生酯化反应后所制得的,这种生产方式应用较广,且是一种比较成熟的生产方式。失水山梨醇单油酸酯产品特性及应用:失水山梨醇单油酸酯Span80具有较好的乳化、分散等特性,并且没有异味、易挥发、没有刺激性,在医药、食品、...

    2021-09-15

  • 司盘65厂家定制供应

    摘要:司盘65厂家/供应商-广东华纳化工充足货源,现货供应,大量可定制!产品:司盘65成分:山梨醇酐三硬脂酸酯英文名称:Sorbitan Tristearate分子式:C60H112O8 分子量:963.51净含量/规格:见包装 生产日期:见包装保质期:1年 生产许可证号:SC20144188100281 贮存条件:阴凉、干燥、通风处,不得与有害物质混放。使用方法及使用量:依照 GB2760-2014

    2021-09-07

  • 吐温20吐温60吐温80的区别与共性

    摘要:吐温20为月桂酯;吐温-60为硬脂酸酯;吐温-80为油酸酯,均有乳化作用,均可用作表面活性剂。可作混悬剂的润湿剂。非离子型表面活性剂 。吐温20,别名:山梨醇酐单月桂酸酯聚氧乙烯(20)醚;聚氧乙烯(20)失水山梨醇单月桂酸酯;乳化剂T-20。是一种表面活性剂,黄色或琥珀色澄明的油状液体,用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂等。吐温60,又名聚山梨酸酯60,聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯。分子式C64H126O26,柠檬色至橙色油状液...

    2021-09-01

  • 食品乳化剂应用推荐及功能简介

    摘要:食品乳化剂应用范围:冰淇淋;植脂末&奶油;搅打奶油;慕斯类甜点等一、冰淇淋推荐乳化剂:单双甘油脂肪酸酯(GMS);乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM);聚甘油脂肪酸酯(PGE);双乙酰酒石酸单(双)甘油酯(DATEM);山梨醇酐脂肪酸酯(SPAN)等。乳化剂作用:1.提高发泡能力;2.改善组织均匀性;3.防止粗大冰晶形成,使冰激凌的组织细腻,赋予产品良好的口感,抗融。二、植脂末&奶油推荐乳化剂:单双甘油脂肪酸酯(GMS);乳酸脂肪酸甘...

    2021-08-25

  • 国内允许使用的食品乳化剂

    摘要:我国对于食品乳化剂的研究和生产起步较晚,在品种和质量上与国外有较大的差距,1981年批准使用的食品乳化剂只有单甘酯和大豆磷脂2个品种,但是发展速度较快,到2002年允许使用的食品乳化剂为29 种。2017年,GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》允许使用的食品乳化剂及具有乳化功能的食品添加剂共49 种,其中丙二醇脂肪酸酯2种、甘油脂肪酸酯及其衍生物9种、聚甘油脂肪酸酯2种、多元醇脂肪酸酯及其衍生物12种、磷脂及其衍生物3种、...

    2021-08-20

  • 乳化剂的表面作用及其稳定性

    摘要:乳化剂是促进乳液稳定不可缺少的组成部分,对乳状液的稳定性起重要作用。乳化剂在液滴表面排列越整齐,乳化膜越牢固,乳状液越稳定。为了保持乳液的稳定性,乳化剂应具备较强的乳化能力,能形成牢固的乳化膜,以及具有安全、无局部刺激性、稳定性好且受外界因素较小的性质。界面的形成以及稳定性的机理:1、在界面上乳化剂的密度最大,乳化剂分子在小液滴的外面形成保护膜,从几何空间结构观点来看这是合理的,从能量角度来说是符...

    2021-08-16

  • 吐温20(乳化剂T-20)厂家供应

    摘要:吐温20(乳化剂T-20)厂家供应-广东华纳化工有限公司,始于1993年,前身为广州润华食品添加剂有限责任公司,专业从事司盘、吐温系列产品的研发、生产及销售。 2011 年,润华化工选址广东省清远市华侨精细化工工业园,致力打造出一座拥有国际化标准的全自动生产线和先进检测设备的现代化生产基地。工厂严格按照 ISO 9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、 犹太(Kosher)认证以及清真(Halal)认证体系的要求进行全流程控制...

    2021-08-11

  • 油酸山梨坦,厂家现货,优势供应

    摘要:油酸山梨坦,厂家现货,广东华纳化工优势供应-工厂价,量大价优油酸山梨坦,又名:油酸山梨醇酯;斯盘;斯盘80;山梨糖醇酐单油酸酯;清凉茶醇油酸酯;乳化剂S80。英文名称:9-Octadecenoicacid (9Z)-CAS No.:1338-43-8分子式:C24H44O6分子量:428.60256EINECS号:215-665-4类别:乳化剂外观与形状:黄色至棕色液体储存条件:储存于紧闭密封的容器中。 储存于阴凉、干燥、通风良好的区域,远离不相容的物质。产品用途:用于机械、...

    2021-08-03

  • T-40乳化剂使用方法及使用量

    摘要:T-40乳化剂,为油/水型乳化剂。学名:聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯,又名:吐温40。外观为黄色至琥珀色油状液体或膏状物。溶于水、甲醇、乙 醇、乙 二 醇、棉籽油等。分子式:C62H122O26分子量:1284.6净含量/规格:见包装生产日期:见包装保质期:1 年生产许可证号:SC20144188100281贮存条件:阴凉、干燥、通风处,不得与有害物质混放。使用方法及使用量:依照 GB2760-2014主要用途:用作稳定剂、增溶剂、扩散剂、抗静电剂、纤维...

    2021-07-28

  • 山梨醇酐单月桂酸酯制备方法

    摘要:山梨醇酐单月桂酸酯制备方法:以山梨醇为原料,经脱水闭环生成失水山梨醇后,再与月桂酸进行酯化反应制得。中文名称:山梨醇酐单月桂酸酯中文别名:山梨醇酐十二酸酯;斯盘 20; 失水山梨醇单月桂酸酯; 司班20; 司盘20英文名称:Sorbitan monolaurate英文别名:Sorbitan Monolaurate; Arlasel 20; Glycomul LC; SPAN(TM) 20; (R)-1-((2S,3R,4S)-3,4-Dihydroxytetrahydrofuran-2-yl)-2-hydroxyethyl dodecanoate外观及性状:为琥珀色...

    2021-07-21