吐温20吐温60吐温80的区别与共性

2021-09-01

吐温20吐温60吐温80的区别与共性

  

吐温20为月桂酯;吐温-60为硬脂酸酯;吐温-80为油酸酯,均有乳化作用,均可用作表面活性剂。

可作混悬剂的润湿剂。非离子型表面活性剂 。

吐温20,别名:山梨醇酐单月桂酸酯聚氧乙烯(20)醚;聚氧乙烯(20)失水山梨醇单月桂酸酯;乳化剂T-20。是一种表面活性剂,黄色或琥珀色澄明的油状液体,用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂等。

吐温60,又名聚山梨酸酯60,聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯。分子式C64H126O26,柠檬色至橙色油状液体或半凝胶体,轻微特殊臭味,略带苦味。溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯,不溶于矿物油及植物油。用作乳化剂,稳定剂(尤其是冷冻甜食,避免油水分离),分散剂(如非乳制咖啡伴侣的分散)、保持面包和唐纳子水分、无醇饮料加入含醇饮料的发泡剂。

吐温80,聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯,简称聚山梨酯-80,是一种有机化合物,化学式C24H44O6(C2H4O)n。易溶于水,溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯,不溶于矿物油。低温时成胶状,受热后复原。有特臭,味微苦。常作为表面活性剂。

用法用量:供配制水包油乳剂或乳膏时,用作乳化剂。也可用于油类的助溶(如挥发油)。在硫磺洗剂中,用作润湿剂。