司盘80性能特点及储存要求

2022-08-12

司盘80,化学名:山梨醇酐单油酸酯,英文名称:Sorbitan Monooleate。

性能特点:

常温下为黄色至琥珀色粘稠油状液体。溶于乙醇、醋酸乙酯、石油醚及甲苯,不溶于冷水,可分散于热水。具有乳化、稳定、润滑、增稠等性能,属W/O型乳化剂,HLB值4.3。可用于食品中作为乳化剂。

储运要求:

阴凉、干燥、通风处,不得与有害物质混放。